イタリア グラナ・パダーノ保護協会
お墨付きメニュー
ご提供店舗も増え、
通常グランドメニューに続々登場
世界で最も販売されるチーズで、世界でも非常にポピュラーなハードタイプのチーズです。
イタリア グラナ・パダーノチーズ保護協会が「グラナ・パダーノの料理」として認定したお墨付きメニューが、
バルニバービグループでのご提供店舗も増え、通常のグランドメニューにもラインナップ。
MINAMI SENBAOSAKA
CAFÉ GARB
優味豚のカツレツ
YUMI pork cutlet
¥1,400(+ tax)
OTHER MENU
SOEMONCHOOSAKA
BARKT
海老、マカロニ、ほうれん草のクリームグラタン
Creamy macaroni gratin w/ shrimps & spinach
¥850(+ tax)
グアンチャーレとモッツァレラ、ミニトマトのリゾット
Cherry tomato risotto w/ guanciale & mozzarella cheese
¥1,200(+ tax)
OTHER MENU
TENNOJIOSAKA
monochrome
自家製ベーコンと砂肝コンフィ、エッグフリットのサラダ
Confit gizzard salad w/ homemade bacon & sunny side up
¥950(include tax)
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み オムレツ添え
Beef cheeks in red wine w/ omelette blanket
¥1,680(include tax)
OTHER MENU(include tax)
MINAMISENBAOSAKA
Hamac de Paradis
牛スネ、アキレス、水牛モッツァレラのコロッケ
Croquettes w/ buffalo mozzarella & beef
¥700(+ tax)
優味豚ベーコンのカルボナーラ
YUMI pork carbonara
¥1,250(+ tax)
KYOBASHIOSAKA
GARB DRESSING
エビとほうれん草のマカロニグラタン
Macaroni au gratin w/ shrimps & spinach
¥650(+ tax)
仔牛ミラノ風カツレツ
Veal Milanese Cutlet
¥1,800(+ tax)
OTHER MENU
NAKANOSHIMAOSAKA
GARB weeks
モッツァレラを詰めた万願寺のアンチョビバター
Mozzarella-stuffed manganji peppers w/ anchovy butter
¥450(+ tax)
茄子とモッツァレッラの重ね焼き
Eggplant & mozzarella bake
¥550(+ tax)
OTHER MENU
HIRAKATAOSAKA
MEAL TOGHETHER
海老のラザーニア
Shrimp lasagna
¥950(+ tax)
ジャガイモのニョッキ 生ハムと旬野菜のクリームソース
Creamy potato gnocchi w/ dry-cured ham & seasonal vegetables
¥1,250(+ tax)
OTHER MENU
YODOYABASHIOSAKA
FRENCH BAGUETTE CAFE
淡路産牛のボローニャ風ラグー タリアテッレ
Tagliatelle w/ Awaji beef ragù alla Bolognese
¥1,150(include tax)
自家製優味豚ベーコンのカルボナーラ
Carbonara w/ homemade YUMI pork bacon
¥950(include tax)
UMEKITAOSAKA
GARB monaque
マンゴーチーズケーキヨーグルトのパウダーレモンのメレンゲ
Mango cheesecake w/ Yogurt Powder and Lemon Meringue
¥700(+ tax)
NAKANOSHIMAOSAKA
SOCIAL EAT AWAKE
栗と鴨コンフィのリゾット クレソンのサラダとナッツのアクセント
Chestnut & duck confit risotto w/ watercress & nuts
¥1,600(+ tax)
OTHER MENU
MINAMIHORIEOSAKA
MOULiN
加賀蓮根と奥丹波グリルのリゾット
Lotus root & Tamba chicken risotto
¥1,200(+ tax)
シーザーサラダ
Caesar salad
¥800(+ tax)
OTHER MENU
MINAMIHORIEOSAKA
CUORERUDINO
生ハムとモッツァレッラのアランチーニ
Arancini w/ dry-cured ham & mozzarella cheese
¥450(+ tax)
オルトラーナ
Pizza Ortolana
¥1,550(+ tax)
OTHER MENU
UMEDAOSAKA
Chandelier Table
オードブル グラナーパダーノチーズのスフレ
*コース料理でのご提供となります。
Hors d'ouvre: Grana Padano cheese souffle
LUNCH TIME : ランチコース(全5品)
¥3,500 (include tax)
DINNER TIME : コース(全6品)
¥5,000 (include tax)
海老と帆立 ポテトニョッキのグラタンセット(ランチのみ)
Gnocchi bake w/ shrimp & scallops(set lunch only)
¥1,680(+ tax)
OTHER MENU
KITAYAMAKYOTO
IN THE GREEN
ジェノベーゼ
Pizza Genovese
¥1,400(+ tax)
トリッパのスパイシートマト煮込み
Spicy tomato tripe stew
¥680(+ tax)
OTHER MENU
NISHINOMIYAHYOGO
IN THE GREEN GARDENS
チーズ盛り合わせ
Cheese mix
¥850(+ tax)
優味豚パンチェッタのカルボナーラ
Carbonara w/ YUMI pork pancetta
¥1,300(+ tax)
OTHER MENU
TENNOUJIOSAKA
AOI NAPOLI IN THE PARK
ローマ風カルボナーラ
Roma-style Carbonara
¥1,300(+ tax)
OTHER MENU
KUSATSUSHIGA
Sunday's Bake River Garden
ラザニアグラタン
Lasagna au gratin
¥750(+ tax)
自家製ベーコンと地卵のカルボナーラ
Carbonara w/ homemade bacon & local eggs
¥1,250(+ tax)
OTHER MENU
OTSUSHIGA
THE CALENDAR
チーズたっぷりポモドーロ
Cheesy tomato pasta
¥950(+ tax)
モッツァレッラチーズのフリットピリ辛
Fried mozzarella cheese in spicy tomato sauce
¥450(+ tax)
OTHER MENU
TOYONAKAOSAKA
THE LOAF CAFE
ボロネーゼ
Bolognese
¥1,200(+ tax)
こうしのミラノ風カツレツ
Veal milanese cultet
¥1,600(+ tax)
OTHER MENU
NARANARA
CAFE ETRANGE NARAD
自家製ベーコンとぴよたまのカルボナーラ
Carbonara w/ homemade bacon
¥1,200(+ tax)
ポモドーロ
Pasta al Pomodoro
¥1,000(+ tax)
OTHER MENU
ENOSHIMAKANAGAWA
GARB Enoshima
優味豚パンチェッタのカルボナーラ タリアテッレ
Tagliatelle Carbonara w/ YUMI pork pancetta
¥1,500(+ tax)
OTHER MENU
KANDA NISHIKICHOTOKYO
GARB pintino
シーザーサラダ
Caesar Salad
¥980(+ tax)
EBISUTOKYO
L’Antica Pizzeria da Michele Ebisu
チーズ盛り合わせ
Cheese mix
¥980(+ tax)
ガトーポテト
Gattò di patate
¥477(+ tax)
OTHER MENU
IKEBUKUROTOKYO
GMC IKEBUKURO
カルボナーラ
Carbonara
¥1,200(+ tax)
マルゲリータ
Pizza Margherita
¥1,000(+ tax)
OTHER MENU
KOISHIKAWATOKYO
AOI NAPOLI
自家製パンチェッタを使ったカルボナーラ
Carbonara w/ homemade pancetta
¥1,150(+ tax)
OTHER MENU
KITASENJUTOKYO
AD'ACCHIO
鶏もも肉とフレッシュトマトのブラザートスパゲッティ
Spaghetti w/ fresh tomatoes & braised duck
¥1,200(+ tax)
プロシュートエルッコラビアンコ
Pizza Prosciutto e Rucola Bianca
¥1,500(+ tax)
OTHER MENU
MARUNOUCHITOKYO
GARB Tokyo
トリッパのトマト煮込みとポレンタのグラタン仕立て
ATomato tripe stew w/ gratined polenta
¥950(+ tax)
OTHER MENU
KURAMAETOKYO
Cielo y Rio
パイピサ~クアトロフォルマッジ~
Pizza pie ~quattro formaggi~
¥980(+ tax)
焦がしバターとクルミのペンネゴルゴンゾーラ
Penne gorgonzola w/ burnt butter & walnuts
¥1,380(+ tax)
OTHER MENU
DAIMYOFUKUOKA
TL’Antica Pizzeria da Michele Fukuoka
チーズ盛り合わせ
Cheese mix
¥1,200(+ tax)
OTHER MENU
NAKANOTOKYO
GMC NAKANO
生ハムとイチゴ、ケールのフルーツサラダ
Dry-Cured Ham, Strawberry & Fruit Kale Salad
¥980(+ tax)
ソースたっぷり名物ラザーニャ
Signature saucy lasagna
¥980(+ tax)
OTHER MENU
SHINAGAWATOKYO
GMC SHINAGAWA
米茄子とトマトのオーブン焼き スイートチリソース
Eggplant tomato bake w/ sweet chili sauce
¥700(+ tax)
牛肉の赤ワインラグー フェットチーネ
Fettuccine w/ beef red wine ragu sauce
¥1,300(+ tax)
OTHER MENU
AKASAKATOKYO
GARB CENTRAL
シーザーサラダ
Caesar salad
¥1,200(+ tax)
牛肉の赤ワインラグースパゲッティ
Spaghetti w/ red wine beef ragu sauce
¥2,100(+ tax)
OTHER MENU
TAKADANOBABATOKYO
CUCINA CAFFE OLIVA
オリーヴァサラダ
Oliva Salad
¥1,100(+ tax)
自家製パンチェッタのカルボナーラ・ロマーナ・スパゲッティ
Roma-style Carbonara w/ Homemade Pancetta
¥1,000(+ tax)
OTHER MENU
KOMAGATATOKYO
TORUIS CUIT ASANUMA
真鱈白子のフリット アンショワイヤードソース
Fried cod milt w/ Anchoïade (anchovy sauce)
¥980(+ tax)
OTHER MENU
YURAKU-CHOTOKYO
Skew
生リングイーネ イベリコ豚トロベーコンのカルボナーラ
Fresh linguine Carbonara w/ bacon Iberico
¥1,380(+ tax)
OTHER MENU
HARAJUKUTOKYO
GMCG Kyuri
自家製ベーコンのカルボナーラ
Carbonara w/ homemade bacon
¥1,380(+ tax)
モッツァレラポモドーロもちもち生パスタ
Fresh pasta w/ mozzarella & tomato
¥980(+ tax)
OTHER MENU
RYOGOKUTOKYO
RYOGOKU TERRACE
とろけるモッツアレラチーズとトマトソース スパゲティーニ
Tomato sauce spaghettini w/ mozzarella cheese
¥1,100(+ tax)
優味豚のパンチェタカルボナーラ
Carbonara w/ YUMI pork pancetta
¥1,250(+ tax)
OTHER MENU
NAGOYAAICHI
GARB CASTELLO
牛すじの煮込みと茸のパングラタン
Stewed beef sinew & bushroom breaded bake
¥850(+ tax)
クアトロフォルマッジオ
Pizza Quattro Formaggi
¥1,400(+ tax)
OTHER MENU
KANDANISHIKICHOTOKYO
GMC NISHIKI
カルボナーラスパゲッティ
Spaghetti carbonara
¥1,200(+ tax)
スモークマッシュルームと旬の美味しい野菜のシーザーサラダ
Caesar salad w/ smoked mushrooms & seasonal vegetables
¥1,200(+ tax)
OTHER MENU
FUKUOKAFUKUOKA
GARB LEAVES
優味豚パンチェッタとグラナパダーノのチーズリゾット
Grana Padano cheese risotto w/ YUMI pork pancetta
¥1,000(+ tax)
KINSHI-CHOTOKYO
Cielo y rio HIGASHI
マルゲリータ
Pizza Margherita
¥980(+ tax)
自家製ライスコロッケ“アランチーニ”&じゃがいものフリットパターテ
Homemade arancini (rice croquettes) & fries
¥750(+ tax)
OTHER MENU
TORANOMONTOKYO
GOOD MORNING CAFE & GRILL
ポルチーニ茸の入ったチーズオムレツ
Cheesy porcini mushroom omelet
¥950(+ tax)
虎ノ門限定スペシャルバーガークワトロフォルマッジバーガー
Toranomon's special Quattro Formaggi burger
¥1,480(+ tax)
OTHER MENU
TOYOTAMATOKYO
UPMARKET
ルッコラとリンゴ、ゴルゴンゾーラサラダのサラダ
Rocket salad w/ apple & gorgonzola cheese
¥950(+ tax)
フリッタータ
Frittata
¥750(+ tax)
OTHER MENU
SENDAGAYATOKYO
GOOD MORNING CAFE
COBBサラダ
Cobb Salad
¥1,300(+ tax)
海老とパクチーのジェノベーゼソーススパゲッティー
Pesto spaghetti w/ shrimps & cilantro
¥1,100(+ tax)
OTHER MENU
MITOIBARAGI
OPEN TERRACE ME EAT
ナチュラルカットポテトフライ グレービーマッシュルームソース
Natural cut fries w/ mushroom gravy
¥550(+ tax)
OTHER MENU