RESTAURANTS & SHOPS

お米を味わう和風クレープ

●米粉クレープ　二兎［出雲市多伎町］

阿波和三盆糖と有機竹炭をつかった、しっとりもちもち食感の米粉クレープのお店です。出雲大社にちなんだかわいいぜんざいクレープをぜひどうぞ。

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出雲の地で自家製酵母を使ったパンを販売

●天然酵母パン　ルバーブ［出雲市浜町］

ルバーブのパンは素材にこだわり、小麦、塩、砂糖など栄養としてとりこまれる素材には添加物を含まない材料を選んで使用。ぜひ天然酵母パンを試してください。普段は出雲市浜町の古民家を改装した田舎のおばあちゃん家に行ったような昔懐かしいお店で営業をしています。

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花とスイーツで幸せを繋ぐ

●Grand Chainon ［出雲市渡橋町］

出雲市渡橋町のGrand Chainonは「花×お菓子」がコンセプトのフラワーショップとパティスリーが一体型になった店舗です。 幼い頃お花屋さんで育ったシェフのアイデンティティから生まれるケーキ、チョコレート、焼菓子が人気のお店です。

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出雲の食材を使った燻製ナッツや魚の冷燻製販売

●雲藍［出雲市多伎町口田儀］

雲藍では山陰産の魚介類・ナッツなどの燻製おつまみの製造販売や鯖サンドの販売を行っています。出雲のスモーク「IZUMOKE」（イズモーク）は雲藍のオリジナル燻製商品。Windy Farm Marcheではここでしか食べることのできない限定「シーフードタコライス限定ver.」を販売！

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薬膳茶で内側からきれいに、健康に。

●薬雲（やくも）［出雲市］

薬雲は島根大学医学部発のベンチャー企業です。美味しく健康にをテーマに、島根県のいいものを使った商品開発を行っています。薬膳の考え方に基づいた薬膳茶。島根県産の素材を中心に配合し、初めての方にも美味しく飲みやすいお茶に仕上げました。あなたの気分とからだに合わせて、自分に合った薬膳茶をお楽しみください。

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カレーとピタパンのキッチンカー

●PON KITCHEN ［大田市温泉津］

大田市温泉津町を拠点に活動するキッチンカー。特定原材料7品目を使用しない拘りのカレー。トマトベースのルーと牛すじをじっくり煮込んで柔らかく仕上げた「牛すじカレー」、特製スパイスとレモンの風味が香る国産鶏肉の「ケバブピタパン」が人気です。9日には新製品があるかも。

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