RESTAURANTS & SHOPS

Restaurant (Pizzeria & Trattoria) BONSAI 1877 ボンサイ 1877

地元の食材を活かした京都ならではのイタリアンと薪窯ピッツァ
京町家の歴史を五感で感じながら味わう
明治10年建築の京町家トラットリア

明治10年（1877年）に京友禅の下絵師である熊谷家の工房兼居宅として建てられた木造2階建ての京町屋。
間口が狭く奥行きの長い「うなぎの寝床」といわれる間取りや、約40メートルの「通り庭」、
自然の光と風が通り抜ける「坪庭」など、京町家特有の建築美はそのままに、
リノベーションでは、ピッツァ窯を中心に据えた開放的なオープンキッチンや、現代的なアート、ラグジュアリーファニチャーを配置することで、新旧が融合した食空間を創出しています。

075-255-1230

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