BALNIBARBI STORY

アタックヒトオサのShibireruTV | 2018.12.28

濃厚でウマい!担々麺がおうちでも作れる簡単レシピ教えます

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ラーメン、麺好きの方、お待たせしました! 今回はみんなが大好きな濃厚でクセになる「担々麺」のレシピを公開します! プロの味を家庭で ね、今回も簡単に作れます。 辛さ・しびれも自在に調節できて濃厚!美味しい担々麺! (もちろん、お店の担々麺とはまたちょっと違いますが、本当に美味しい担々麺ができちゃいます) #自家製ラー油 も使うよ! https://www.youtube.com/watch?v=pzaUi589GSk&t=28s これを使うことでさらに美味しくなるんで。 絶対作って置いて!1ヶ月は保存できるから! いろんな料理に使える #肉味噌 も使いまーす! https://youtu.be/TWQ64UfwqA4 これもお肉(豚ひき肉)が特売の日にでも 多めに買って作り置きしておけば、あと1品って時に重宝するよ??? お酒にも合うアテが簡単に作れちゃいます。 ヒトオサ、美味しすぎて担々麺をススルススル(笑) ススルTVやんってくらいに完食。 そんな美味しい担々麺をご家庭で是非! ▼チャンネル登録よろしくお願いします! https://www.youtube.com/channel/UC0LHmnm3VWQPvtF6IPI5Wzw ▼ヒトオサが料理長を務める日本橋の#リバヨンアタック 公式HP https://ribayonattack.com ▼ヒトオサが料理長を務める日本橋の#リバヨンアタック 公式Instagram https://www.instagram.com/ribayon_attack/
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株式会社バーバックスブランド 取締役 / RIBAYON ATTACK 料理長 人長 良次
幼い頃から料理人を夢見てその道を歩き始める。 中華一筋、特に四川料理を得意として本場四川に毎年足を運び、日本人の口に合う四川をイメージして日々料理人として真摯に向き合う。 得意料理は「麻婆豆腐」。 ちょっぴりお茶目なリバヨン アタックの料理長。時にアタックヒトオサ。 →人長著書のレシピ本「四川料理のスゴい人 自宅でつくる本格中華レシピ」全国書店・Amazonにて絶賛発売中 https://www.amazon.co.jp/dp/486673261X/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_90JQ4TXTAW7GMM48W0KS?_encoding=UTF8&psc=1 →「ShibireruTV」チャンネル https://www.youtube.com/c/Shibireru_TV/ →グルメ情報マガジン「メシ通」 連載レシピ記事 https://www.hotpepper.jp/mesitsu/archive/category/人長良次