なりたい自分になる

2019.12.18

博多のオアシスGARB LEAVS。個が輝く場

GARB LEAVES

はかた駅前通りを進み、一本奥に入ると緑が生茂る大きな一軒家が現れる。2016年に福岡・博多にオープンした「GARB LEAVS」（以下、リーブス）だ。近くを歩くだけで店内の楽しそうな声が聞こえてくる。地場のネットワークが強く、他県からの進出が難しいとされる福岡で「博多のオアシス」と愛され売り上げを伸ばしている。人気の理由とは？

2019.12.17

感動かそれ以外か。美食の街・福岡での挑戦ダ・ミケーレ福岡

L'Antica Pizzeria da Michele FUKUOKA

およそ150年間イタリア・ナポリで愛され「ピッツァの聖なる神殿」と呼ばれる「L'Antica Pizzeria da Michele」。バルニバービが伝統を引き継ぎ日本一号店を出店したのは2012年のこと。紆余曲折ありながら、恵比寿で多くのお客様に愛されるようになり、さらなる拡大を目指し2015年、福岡に日本二号店を出店した。美食の街・福岡でピッツァリアは受け入れられたのか…？話を聞いた。

2019.12.16

光り輝く「個」が育つ場所を
ー株式会社グローリーブス代表取締役社長本多威悠ー

BALNIBARBI KEY PERSON

株式会社グローリーブス代表取締役社長本多威悠（イタリア名：ファビオ）。L'Antica Pizzeria da Michele（以下、ミケーレ）恵比寿の店長を務めた後、単身九州に渡りミケーレ福岡、GARB LEAVESをオープンさせ、今年9月にはNine Doorsをオープンさせた。バルニバービの血が最も濃いといわれるファビオとはどんな人物なのか？話を聞いた。