RESTAURANTS & SHOPS

レストランと本屋、新しい「当たり前」を目指す取り組み

バルニバービスピリッツ

東京ミズマチWEST ZONEに2020年6月にOPENしたカフェダイニング『LAND_A』。週末には行列ができるほど多くのお客様に愛されている。そんなLAND_Aでは毎週土曜日（晴れの日）にPebbles Booksによる出張本屋さんが店前に。Pebbles Booksの久禮亮太（くれ りょうた）さんは大津THE CALENDAR内のBOOK CAFEの本も選定したプロのブックコーディネーター。今回はLAND_Aを運営する株式会社バルニバービイートライズ 代表取締役社長 井田大輔と久禮さんにこの取り組みについてお話を伺った。

『蔵前が変わった！』
人々のライフスタイルに溶け込む
地域に根差した店づくり―
台東区蔵前「MIRROR」編

バルニバービプロジェクト開発ストーリー

1軒のカフェから始まった街づくり、そして地方創生へ。 未知なる「蔵前」で始まった物語。 ―道のある所に店を出すのではなく､店を出した後にお客様のくる道が出来る―

日本の"地方"は面白い！！
『三浦から始まる物語』エリア開発
いよいよ始動

バルニバービプロジェクト開発ストーリー

1軒のカフェから始まった街づくり、そして地方創生へ。 三方海に囲まれた美しい自然が残る三浦半島に誕生した「ビーチエンドカフェ」 原点回帰の店づくりが今、ここから新たに始まる。

バルニバービが淡路島でエリア開発をするワケ。
淡路島ノースウエストエリア開発
いよいよ始動

バルニバービプロジェクト開発ストーリー

1軒のカフェから始まった街づくり、そして地方創生へ。 老齢化、人口減、限界村落、社会インフラの耐久性、自然災害リスクなど様々な社会課題に直面する中で、バルニバービが考える『飲食事業者が果たせる役割』とは？

通りすぎる駅から過ごすことが目的になる駅「JR土浦駅」を日本一の駅の待合室に

STATION LOBBY