僕はGARBweeksというご飯屋さんを営んでいる。
カフェであり、PIZZERIAであり、イタリアンである。
GARBweeksにまつわる、食に関することや、ワインのこと、仲間のことを、えーかげんで綴っていく。
特に計画性もなけりゃ、思惑も特にない。
ほんとにゆるく、えーかげんに。 STORY
食のこと、ワインのこと、お店のことをゆる?りと。
GIACOMOのえ～かげん日記 GARBweeks
「えーかげん日記」たるものを始めようとおもっておる。
えーかげん。 実は悪い意味のえーかげんではなくて、「良い加減」をここ大阪風にいうと「えーかげん」
別の言い方をするとすれば、「えー塩梅」とでも言おうか。
決して「適当」という意味での「えーかげん」ではない。
ただ、堅苦しく文字を綴るつもりもないので、そこはゆるく「えーかげん」にやっていけたらなとおもっておる。
食べることが好き。
もちろんこの仕事してりゃーそうだろうよ！と思うだろうが、案外みんながみんなそうでなかったりする。
でも、僕は完全に食への探究心は強い。
祖母がご飯屋さんをやっていた影響は大きい。
そのおかげもあってか、こうやって大好きな食べ物をお仕事にできている。やったー！
僕はGARBweeksというご飯屋さんを営んでいる。
カフェであり、PIZZERIAであり、イタリアンである。
GARBweeksにまつわる、食に関することや、ワインのこと、仲間のことを、えーかげんで綴っていく。
特に計画性もなけりゃ、思惑も特にない。
ほんとにゆるく、えーかげんに。
僕はGARBweeksというご飯屋さんを営んでいる。
カフェであり、PIZZERIAであり、イタリアンである。
GARBweeksにまつわる、食に関することや、ワインのこと、仲間のことを、えーかげんで綴っていく。
特に計画性もなけりゃ、思惑も特にない。
ほんとにゆるく、えーかげんに。 
WRITER GIACOMO
NO SURF NO LIFE。海が好き。ワインが好き。 こうみえてソムリエです。 大阪中之島 GARBweeksの看板チャラ男です。
