STORY
ソムリエ
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ソムリエとNEW LIGHT【後編】
バルニバービのスペシャリストたち
後編でもまだまだ岩崎と秋庭に話を聞いていきます。話はシェフズテーブルのペアリングからNEW LIGHTの新人教育、さらには「いいワイン」とは？まで…
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ソムリエとNEW LIGHT【前編】
バルニバービのスペシャリストたち
NEW LIGHTで活躍するソムリエたち。シェフズコースでもペアリングワインをセレクトし、またグランドメニューでも一杯からオーダーできる『WINE PAIRING』を提供。800円からなので幅広い世代のお客様に楽しんでいただいています。今回はソムリエ秋庭と昨年ソムリエの上位資格「ソムリエ・エクセレンス」を取得した岩崎にソムリエとは？ お店でのオーダの仕方は？など、さまざまな話を聞いてみました。
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ワインを知る旅 #日本・北海道編 vol2
ソムリエ日記
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ワインを知る旅 #日本・北海道編
ソムリエ日記
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ワインを知る旅 ジョージア編 #2
ソムリエ日記
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ワインを知る旅。ジョージア編 #1
ソムリエ日記 海外研修レポート
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えーかげんに綴る、今日はなぜかペンネアラビアータ。
GIACOMOのえ～かげん日記
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ワイン好きは国籍をも超える！
ソムリエ日記
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愛してやまないワインの楽しさを
ソムリエ日記
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クエスチョンを常にサービス業に変える 株式会社バルニバービ タイムタイム 取締役 GIACOMO（ジャコモ）
BALNIBARBI KEY PERSON
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仲間をつくりたい。そのための種まき【ソムリエ】
バルニバービのスペシャリストたち